Unser Angebot

 

Wildfleisch

Wir bieten regionale, absolut natürliche Produkte von Tieren aus eigener Jagd an. Das Fleisch wir von ausgewiesenen Fachleuten zerwirkt und in den gewünschten Portionen abgepackt und vakuumiert. Durch die unmittelbare Nähe unserer Verkaufstelle zum Jagdrevier können wir von sehr kurzen Verarbeitungs- und Transportwegen profitieren. Dank unseren passionierten Jägerinnen und Jäger stellen wir sicher, dass unsere Kundschaft in den Genuss von Wildfleisch aus weidgerechter Jagd kommt. Wir garantieren, dass wir keine Wildprodukte von Tieren aus Zuchthaltung anbieten!

Vom Reh

Unser Rehfleisch stammt aus Zürcher Jagd.

  • Wildspezialität
  • Rehfilet
  • Rehrückenfilet
  • Rehhüftli / falsches Filet
  • Rehrücken ganz
  • Rehschnitzel / Bäggli / Nüssli / Unterspälten / Geschnetzeltes
  • Rehkeule ganz
  • Reh Schulterbraten
  • Rehvoressen / Pfeffer
  • Reh Hackfleisch
  • Reh-Bratwurst

Vom Wildschwein

Unser Wildschwein-Fleisch stammt aus regionaler Jagd.

  • Wildschwein
  • Filet
  • Entrecôte
  • Hüftli
  • Racks
  • Falsches Filet
  • Bäggli
  • Nüssli
  • Steak
  • Unterspälten
  • Gigot / Keule ganz
  • Halsbraten / Halssteak
  • Schulterbraten
  • Voressen
  • Hackfleisch
  • Rippli
  • Wildschweinsbratwurst

Wurstwaren

Dauerwürste
Wildschwein Schüblig

 
Geräucht und vakuumiert, daher sehr lange haltbar.
 
Es gibt sie als Natur, mit Paprika oder mit Knoblauch.
Zum kalt essen.
 
1 Paar Fr. 8.00
2 Paar Fr. 15.00
3 Paar Fr. 21.00
 

Salami

Bratwürste
Wild-Bratwurst
Wild-Cervelat
Füürtüfleli

Trockenfleisch

Edelstücke vom Wild geräucht.
Schinkli oder Mostbröckli.

Ideal als spezieller Apéro oder als feiner Znacht.

Hausschwein

Folgt…

Kalbfleisch

Folgt…

Weitere Produkte

  • Cocktailsauce
  • Kräuterbutter
  • Fleischgewürz
  • Geschenkbrett

Mehr als Fleisch

Neben dem Verkauf von Fleisch, bieten wir auf einen Vermietungsservice von folgenden Produkten an:

  • Grill für Spanferkel/Poulet
  • Zelt (3×3 m, 3x6m)
  • Kühlanhänger

Bestellen via Kontaktformular oder telefonisch unter: 079 219 85 02

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